Réalisez aujourd'hui une délicieuse recette de raviolis chinois vapeur à déguster comme cela ou avec un bon bouillon fait maison.
Émincer les shiitakés réhydratés, les oignons nouveaux, le poireau et l'ail. Râper le gingembre et les carottes.
Dans un bol, ajouter les shiitakés réhydratés, les oignons nouveaux, le poireau, l'ail, le gingembre et les carottes râpées.
Mélanger le tout puis ajouter, l'huile de sésame et les deux sauces soja. Saler et poivrer puis ajouter le porc haché. Bien mélanger avec les mains.
Se munir des feuilles de raviolis. Mettre une cuillère à café de farce au milieu. Humidifier les bords puis replier la pâte en deux, en forme de rectangle. Rejoindre les deux bouts par les extrémités afin de créer un ravioli.
Réitérer l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients puis placer les raviolis dans le panier vapeur.
Mettre un fond d'eau dans la Fabuleuse Poêle et faire chauffer.
Une fois que l'eau bout, ajouter le panier vapeur dans la Fabuleuse et laisser cuire environ 10 minutes.
Dégustez aussi avec la petite sauce raviolis en mélangeant ensemble l'huile de sésame, les sauces soja, les graines de sésame et 'l'oignon nouveau émincé. Régalez-vous !
Inscrivez-vous gratuitement pour continuer à lire cette recette et accéder à toutes les recettes de la tribu. Gagnez 5 euros en bon d’achat pour chaque recette publiée.
Déjà inscrit ? Se connecter