Agneau et carottes à l’orientale

Éplucher les carottes, les oignons et l’ail.

Faire chauffer l’huile dans la Fabuleuse et mettre les souris.
Faire dorer sur tous les côtés.
Saler et poivrer puis saupoudrer de ras el hanout.
Débarrasser dans un plat.

Mettre les oignons dans la Fabuleuse, les faire légèrement dorer, ajouter les carottes les gousses d’ail ne pas remuer.

Ajouter la viande sur les légumes. Ensuite, ajouter le demi verre d’eau. (on peut rajouter du ras el hanout)
Mettre le couvercle.

Mettre La Fabuleuse au four idéalement deux bonnes heures

Servir avec une purée maison.