Un repas de saison
Émincer l’échalote.
Faire griller les andouillettes sur toutes ses faces dans l’Incroyable Poêle.
Les réserver.
Dans la même Poêle, faire suer l’échalote.
Ajouter la moutarde.
Bien mélanger.
Ajouter le vin blanc et la crème fraîche.
Laisser mijoter à feu doux 5 minutes.
Remettre les andouillettes.
Couvrir et continuer la cuisson 5 minutes.
Servir les andouillettes nappées de sauce moutarde accompagnées de frites maison.
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