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Araignée de porc aux olives vertes

Portions2 portionsPréparation5 minsCuisson25 minsTemps total30 mins

Cette recette est très rapide et vraiment délicieuse avec de la semoule blanche

 500 g Araignée de porc
 1 Gousse d’ail dégermée
 1 Poivron jaune
 1 Tomate
 160 g (une boîte) Olives vertes dénoyautées
1

Couper l’ail en petits morceaux, et le faire revenir cinq minutes avec très très peu d’huile d’olive dans la Fabuleuse.

2

Ajouter les morceaux d’araignée, et faire revenir de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

3

Quand c’est le cas, égoutter les olives et les rajouter dans la Fabuleuse. Couvrir et laisser cuire le temps de laver et découper en gros morceaux, le poivron.

4

Rajouter le poivron, laisser cuire le temps de peler, la tomate et de la couper en petits morceaux. 

5

Rajouter la tomate, et laisser cuire encore une bonne dizaine de minutes, le temps que la tomate fonde. Vider l’eau qui s’accumule dans le couvercle. 

6

Préparer une semoule blanche pendant le temps de la cuisson. 

7

Préparer les assiettes avec quatre cuillères de semoule, et disposer deux morceaux d’araignées dessus. Napper généreusement avec les olives et la sauce poivron tomate.

8

C'est prêt ! 

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