Asperges coppa amandes
Dans la Fabuleuse, faire cuire à la vapeur dans le Panier Vapeur les asperges.
Une fois cuites, réserver sur du papier absorbant. Laisser refroidir.
Nettoyer la Fabuleuse et faire cuire à feu doux les tranches de coppa pendant 1 mm de chaque côté.
Réserver sur du papier absorbant.
Nettoyer la Fabuleuse et mettre les amandes. Faire cuire à feu doux en remuant jusqu’à ce qu’elles aient une belle couleur.
Excellente entrée froide à déguster avec une vinaigrette très épaisse.
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