Dégustez de délicieuses asperges blanches et leur sauce hollandaise au citron et oeufs de truite, un régal !
Equeuter les asperges et éplucher leur base à l'aide d'un économe. Les placer dans le panier vapeur de la Fabuleuse.
MVerser 4 cm d'eau dans le fond de la Fabuleuse, déposer le panier vapeur dans le fond de la Fabuleuse et la mettre à chauffer.
Pendant ce temps réaliser la sauce hollandaise à l'aide du 99 sauces ou bien à la main en mélangeant tous les ingrédients entre eux.
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