On profite de la fin de l’été avec les derniers légumes du jardin…
Préchauffer le four à 180°.
Précuire les aubergines coupées en deux sur une plaque allant au four pendant 10 min. Laisser refroidir quelques minutes.
Déposer les aubergines dans La Fabuleuse, napper chaque moitié de coulis de tomate, saupoudrer d’épices italiennes, saler et poivrer.
Disposer les tranches de brésaola par dessus puis la mozzarella coupée en petits morceaux.
Verser de l’huile d’olive, terminer avec quelques épices.
Enfourner La Fabuleuse dans le four préchauffé pendant 20 minutes environ.
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