Griller des tranches d'aubergine et faire revenir dans la poêle avec le coulis de tomates et parmesan
Découper des tranches épaisses dans l’aubergine épluchée.
Les faire griller sur la plancha ou sur l’Incroyable plat.
Préparer la sauce.
Faire revenir dans La Fabuleuse avec l’huile d'olive les échalotes, ajouter les tomates concassées et les herbes de Provence.
Ajouter les tranches d'aubergines.
Couvrir et laisser mijoter 20 minutes.
Pour servir ajouter le parmesan
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