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Aubergine verte aux raisins secs

Portions2 portionsPréparation10 minsCuisson25 minsTemps total35 mins

On peut y ajouter des noix au dernier moment.

 1 Grande aubergine verte
 100 g Raisins secs
 1 Mini poivron orange
 Huile de noix
 Huile d’olive
 Sel
 Poivre
 Persil
1

Couper en fines rondelles l’aubergine et la faire revenir dans l’Incroyable Poêle avec l’huile d’olive et de noix.

2

Ajouter le poivron coupé en fines lamelles avec le persil.

3

Saler et poivrer.

4

Ajouter les raisins secs.
Remuer délicatement.

5

Cuire à feu doux.

Valeurs nutritionnelles
Taille de portion