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Aubergines à l’ail et graines de courge

Portions2 portionsPréparation10 minsCuisson15 minsTemps total25 mins

On peut accompagner cette recette avec une escalope de dinde ou de poulet

 2 Grosses aubergines
 2 c-à-s Graines de courge
 2 c-à-s Huile de lin
 2 c-à-s Huile de nigelle
 2 Gousses d’ail frais
 Sel
 Poivre
 Thym
 1 c-à-c Muscade
1

Couper l’aubergine en petits cubes, la faire revenir dans l’Incroyable Poêle  avec les huiles.

2

Ajouter les aromates et l’ail coupé en petits morceaux.

3

Parsemer de graines de courge.

4

Chauffer un feu moyen 15 à 20 minutes environ.

Valeurs nutritionnelles
Taille de portion