Avoines au jambon et poivrons

Hacher l'échalote et la faire revenir dans la Fabuleuse.

Couper les poivrons en petits dés.
Les ajouter à l'échalote et laisser cuire à feu doux pendant 10 minutes.

Couper les tomates en petits dés et les ajouter aux poivrons.
Laisser revenir 5 minutes.

Rajouter les dés de jambon et les 2 càc de concentré de tomates.
Bien mélanger.

Ajouter le litre de bouillon de volailles, et porter à ébullition.

Ajouter les avoines.
Faire cuire 7-8 minutes en remuant.

!! je n'ai pas rajouté de sel, le bouillon fait le nécessaire!!
Vous pouvez parsemer d'emmental râpé !