Options d'impression :

Babka

Portions6 portionsPréparation5 hCuisson50 minsTemps total5 h 50 mins

Babka chocolat noisette

 500 qts farine
 10 qts levure fraîche
 300 g lait
 50 qts sucre
 800 qts chocolat
 1 tasse noisettes
 100 g beurre
 5 g sel
 1 qt oeuf
 1 c-à-s fleur d'oranger
1

Mettre la levure dans le lait et attendre 10 min.

2

Ajouter la farine, le sucre, l'œuf, le sel et pétrir 10min.

3

Ajouter le beure et la fleur d'oranger.

4

Pétrir jusqu'à l'obtention d'une boule puis mettre au frigo 4h.

5

Faire fondre le chocolat.

6

Étaler la pâte en rectangle et étaler le chocolat puis mettre les noisettes.

7

Rouler la pâte puis la séparer en deux et tresser la.

8

Mettre dans la Fabuleuse recouverte d'un papier cuisson.

9

Enfourner 30 min à 160°C avec couvercle puis 20 min sans couvercle.

Valeurs nutritionnelles
Taille de portion