Banana Bread (l’incroyable recette)

Préchauffer le four à 180°, chaleur tournante.

Dans un verre doseur, mélanger 120ml de lait demi écrémé avec une cas de jus de citron.
Laisser reposer 15 minutes le temps d'effectuer les étapes suivantes.

Dans l'Incroyable cocotte, battre au batteur électrique 150g de sucre blanc, un sachet de sucre vanillé et 60g de beurre demi sel mou.

Ajouter un oeuf. Battre de nouveau.

Ajouter 3 bananes bien mûres et les écraser à la fourchette.
Pour un gâteau sans morceau, battre de nouveau à l'aide du batteur électrique.

Ajouter le mélange lait-citron. Bien mélanger.

Incorporer 180g de farine, 1 cac rase de levure chimique et 1 cac rase de bicarbonate de soude.
Bien mélanger.

Pour ma part, j'ai décidé d'ajouter des noix et du chocolat.

Ajouter une poignée de noix.
Couper grossièrement des morceaux de chocolat.

Ajouter le chocolat à la préparation. Mélanger.

Enfourner pendant 45 minutes.