Bavette sauce échalote

Faire chauffer l’Incroyable Poêle du trio détachable et ajouter les steaks.

Ajouter une noisette de beurre sur chaque steak.
À vous de choisir la cuisson de votre choix.

Pour la sauce échalote :
Émincer les échalotes, les faire fondre dans de l'huile chaude .

Déglacer avec une cuillère de vinaigre de vin. Dans un bol rempli d’eau chaude, mélanger une cuillère de fond de veau et l’ajouter aux échalotes.

Bien remuer et laisser épaissir. Assaisonner selon votre goût. Au dernier moment rajouter un filet de crème fraîche.

Napper les steaks en fin de cuisson.
Servir très chaud
Succulent