De saison
Couper les aubergines en tranches fine.
Préparer la pâte.
Mélanger la farine, l'oeuf, le sel et la bière, jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Mettre les tranches d'aubergines dans la pâte pour recouvrir les 2 faces.
Cuire ensuite dans La Fabuleuse avec l'huile de friture.
Retourner les tranches pour les cuire 5 minutes de chaque côté.
Saler à la sortie de la cuisson et déguster.
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