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Beignets

Portions4 portionsPréparation1 h 50 minsCuisson5 minsTemps total1 h 55 mins

Beignets

 3 Œufs
 50 g Beurre
 550 g Farine
 100 g Sucre glace
 200 ml De lait tiède
 1 Sachet de levure boulangère
 1 Sachet de sucre vanillé
 1 pincée De sel
1

Dans un saladier, mélanger la farine tamisée et la levure.
Ajouter les sucres, les œufs, le beurre et le sel.

2

Mélanger et ajouter petit à petit le lait tiède (pas trop chaud).
Malaxer pour former une pâte et laisser reposer 1 heure.

3

Étaler la pâte sur 1 cm d'épaisseur sur un plan de travail fariné.
Découper des cercles et laisser de nouveau poser pendant 30 minutes.

4

Mettre de l’huile de friture à chauffer dans l’Incroyable Cocotte.
Faire frire les beignets jusqu’à qu’ils soient dorés.

5

Égoutter les beignets et saupoudrer de sucre.

6

C’est prêt, bon appétit !

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