Blé aux légumes et blanc de poulet dans une sauce à la crème
Éplucher et couper les carottes en rondelles.
Laver et émincer les champignons.
Éplucher, émincer l’oignon et l’échalote.
Couper les escalopes en cubes.
Dans la Fabuleuse, mettre du beurre et faire revenir l’oignon et l’échalote.
Rajouter dans la Fabuleuse les champignons émincés, les faire dorer pendant 5 minutes.
Rajouter les carottes coupées.
Préparer le bouillon et mettre dans la Fabuleuse quelques louches de façon à couvrir les légumes en réservant le reste du bouillon.
Couvrir et laisser mijoter pendant 15 minutes.
Pendant ce temps, dans une autre poêle, faire revenir les blanc de poulet dans un peu d’huile.
Rajouter dans la Fabuleuse le blé en rajoutant assez de bouillon de légumes pour le couvrir.
Assaisonner.
Couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes.
Le blé doit être tendre, rajouter si besoin du bouillon en court de cuisson.
Rajouter les blancs de poulet cuits, la crème fraîche, mélanger et laisser mijoter encore 10 minutes
Bon appétit !
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