Blanquette de cabillaud

Mettre le poisson à cuire doucement dans le court-bouillon et cuire les pommes de terre vapeur et le riz à l'eau.

Pendant ce temps-là,
Dans la Fabuleuse, faire fondre le beurre puis ajouter la farine, au fur et à mesure ajouter du court-bouillon .

Melanger sans cesse et rajouter le court-bouillon au fur et à mesure.

Il faut que la sauce épaississe, si trop épaisse rajouter du court bouillon. Et mélanger

Laisser cuire 15 à 20 min doucement en mélangeant de temps en temps.

Mettre le cabillaud dans cette sauce ainsi que les pommes de terre coupées en 2.
C'est prêt

Servir le riz à part.