Blanquette de dinde et gnocchis

Émincer l’oignon et le faire revenir dans l’Incroyable Cocotte avec un filet d’huile d’olive.

Éplucher les carottes et les champignons, les ajouter dans la Cocotte.

Couper les escalopes en morceaux et les ajouter dans la Cocotte.
Faire revenir le tout jusqu’à cuisson de la viande, à couvert.

Dans une poêle, faire cuire les gnocchis.

Ajouter les 2 cuillères à soupe de crème dans la Cocotte et la cuillère de fond de volaille. Mélanger et laisser réduire légèrement.

Ajouter les gnocchis dans la Cocotte et faire cuire 2-3 minutes.