Blanquette de dinde express

Laver et couper en rondelles les légumes.
Mettre un filet d huile d’olive dans l’Incroyable Cocotte et faire revenir les légumes.
Couper la dinde en fines lamelles.
Ajouter la dinde aux légumes puis le bouillon. Cuire pendant 20 minutes à feu doux puis ajouter le lait de coco vers la fin.
Dans la casserole cuire le riz selon la notice.
Servir dans une assiette le mélange de légumes et viande sur le riz.

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