Délicieux plat complet aux saveurs sucrées.
Éplucher et laver les légumes.
Les couper en tronçons (sauf l’oignon),
Dans l’Incroyable Cocotte, mettre une cuillère à soupe d’huile d’olive et faire rissoler sur chaque face les cuisses de dinde.
Ôter les cuisses.
Ajouter les légumes et laisser rissoler 5 minutes.
Remettre les cuisses de dinde dans la Cocotte.
Ajouter la branche de thym, l’oignon piqué de clous de girofle.
Mettre de l’eau et couvrir.
Laisser cuire pendant 50 minutes à feu moyen à couvert.
A la fin de la cuisson, faire un roux dans une casserole avec le bouillon de cuisson et du citron. Servir avec du riz ou des pommes de terre vapeur.
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