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Blanquette de poulet

Portions3 portionsPréparation10 minsCuisson15 minsTemps total25 mins

Escalopes de poulet , champignons, Carottes et poireaux

 3 Escalopes de poulet
 3 Carottes
 2 Poireaux
 250 g Champignons de Paris
 1 Oignon
 1 Gousse d’ail
 2 c-à-s De crème fraîche
 1 c-à-s De farine
 1 Cube de bouillon de volaille
1

Ajouter 15 à 20 gr de beurre dans l’Incroyable Cocotte.
Faire revenir les escalopes de poulet coupées en morceaux, ajouter l’oignon et l’ail émincés. Ajouter la farine, mélanger.

2

Ajouter le bouillon de volaille, les champignons émincés. saler et poivrer.

3

Ajouter les carottes et poireaux en rondelles dans le Panier Vapeur de La Cocotte.
Saler et poivrer.
Mettre le couvercle et continuer la cuisson pendant 15 minutes.

4

Mélanger le tout, puis ajouter la crème fraîche.

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