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Blanquette de saumon

Portions4 portionsPréparation15 minsCuisson30 minsTemps total45 mins

Saumon, légumes sauce crème

 4 Pavés de saumon
 2 Poireaux
 2 Carottes
 200 ml Crème fraîche
 1 Citron
 Beurre
 Ciboulette
1

Laver et émincer les poireaux.
Peler et couper les carottes en rondelles.

2

Dans La Fabuleuse, faire fondre le beurre et y faire revenir les légumes pendant 5 minutes.
Versez 30 cl d’eau, saler, poivrer et laisser cuire 15 minutes.

3

Couper les pavés de saumon en dés.
Déposer les sur les légumes.
Ajouter la crème et laisser mijoter 10 minutes.

4

Au moment de servir, ajouter le jus de citron et quelques brins de ciboulette.

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Taille de portion