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Blanquette de veau

Portions4 portionsPréparation15 minsCuisson2 hTemps total2 h 15 mins

Cuisson longue

 1 Petit pot de crème fraîche
 4 Carottes
 1 Thym
 1 Laurier
 5 Champignons
 1 Bouillon de légumes
 1 kg Blanquette de veau
1

Faire dorer la viande dans l'Incroyable Cocotte.
Y ajouter le bouillon de légumes et recouvrir d'eau.
Laisser cuire 2 heures.

2

Retirer la moitié de l'eau.
Ajouter la crème fraîche, les champignons, les carottes, le thym et le laurier.
Laisser mijoter quelques minutes.

3

Accompagner de pommes de terre cuite a l'eau ou de tagliatelles au choix.

Valeurs nutritionnelles
Taille de portion