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Boeuf au brocoli et sauce soja

Portions4 portionsPréparation10 minsCuisson10 minsTemps total20 mins

Plat rapide et facile aux saveurs d'Asie

 2 Têtes de brocoli
 4 Steak de boeuf
 4 c-à-s Maïzena
 3 Gousses d'ail
 1 Morceau de gingembre 5cm
 1 c-à-c De piment (facultatif)A doser selon nos gouts
 8 c-à-s Sauce soja
 10 c-à-s Sucre
 2 Citrons verts Le jus
 2 Oignons
 Huile pour cuisson
1

Couper les steak en fine lanières. Mélanger les à la maïzena. Les faire frire dans l’Incroyable Cocotte avec l'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Égoutter.

2

Garder un peu d'huile de la friture. Découper le brocoli en fleurons, émincer l'ail et l'oignon, hacher le gingembre. Déposer dans l'huile le tout. Faire frire pendant une à deux minutes.

3

Mélanger le sucre, la sauce soja et le jus de citron. Verser sur les brocolis et chauffer pendant deux minutes.

4

Servir de suite avec des nouilles chinoises.

Valeurs nutritionnelles
Taille de portion