Boeuf bourguignon

Faire revenir la viande dans la Fabuleuse avec un mélange de beurre et d'huile. Réserver.

Dans la même Poêle, cuire les lardons, ajouter les oignons, puis les carottes et les pommes de terre.

Ajouter la viande, le vin rouge, la farine et le bouquet garni.
Faire mijoter 2h30.

30 mn avant la fin ajouter les champignons.
Servir aussitôt.