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Boeuf carottes et fèves

Portions4 portionsPréparation5 minsCuisson2 h 30 minsTemps total2 h 35 mins

Pour un repas un soir d'hiver. Il réchauffe le coeur

 1,20 kg De boeuf à bourguignon Coupé en morceaux
 200 g De fèves épluchées ou surgelées
 Carottes Une botte ou plus à votre convenance
 3 Bouquets garnis
 3 c-à-s D'huile de tournesol
 2 l D'eau
1

Faire saisir les morceaux de bœuf à feu vif dans l'Incroyable Cocotte avec l'huile à découvert pendant 10 minutes en retournant les morceaux de temps en temps.

2

Ajouter 2 litres d'eau, le sel, le poivre et les bouquets garnis. Faire mijoter pendant deux heures à couvert et à feu doux.

3

Ajouter les carottes entière (pelées) ou coupées si elles sont trop grosses puis les fèves. Faire cuire 30 / 45 minutes à couvert et à feu doux.

4

C'est prêt !

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