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Boeuf à l’indonesienne façon rendang

Portions2 portionsPréparation10 minsCuisson15 minsTemps total25 mins

Bœuf à l’indonesienne

 1 Gousse d ail
 1 Échalote
 1 Carotte
 1 Concombre
 150 g Riz
 1 Brique lait de coco
 150 g Boeuf emietté
 2 c-à-s Citronnelle moulu
 2 c-à-s Curry rouge
 2 c-à-s Sauce soja
 1 Bouillon boeuf
 2 c-à-s Vinaigre de riz
 2 c-à-c Sucre
1

Cuire le riz dans l’Incroyable Cocotte avec le bouillon de boeuf pendant 13 minutes.

2

Poêler l’ail et le boeuf dans la Merveilleuse Poêle de la Gamme Inox et mettre de coté.

3

Dans la meme Poêle, mettre l’échalote, le curry, la citronnelle et le lait coco laisser reduire.

4

Remettre la viande dans la Poêle avec la sauce.

5

Faire une salade avec la carotte, le concombre (vinaigre sucre)

6

Servir chaud parsemer de graine de sésame.

Valeurs nutritionnelles
Taille de portion