Boudin blanc aux deux pommes

Émincer l’oignon.
Couper les pommes et les pommes de terre en fines lamelles.
Enlever la peau du boudin.
Presser le demi citron.

Faire chauffer l’Incroyable Poêle avec 1/3 du beurre.
Faire rissoler l’oignon et les pommes de terre.
Ajouter le sel et le poivre .
Puis réserver

Dans la même Poêle, faire fondre doucement 1/3 de beurre et ajouter les tranches de pommes.
Ajouter le sucre vanillé et le miel, le jus de citron el le piment d’Espelette.

Enrober bien les morceaux de pommes du mélange.
Laisser cuire jusqu’à ce que les pommes caramélisent.
Puis réserver.

Dans la même Poêle, mettre le beurre restant et faire cuire les boudins en les tournant régulièrement.

Servir chaud accompagné des pommes de terre sautées et des pommes caramélisées.

Bon appétit !