Boulette de bœuf à l’italienne

Peler et couper très finement l’ail et l’oignon.
En réserver la moitié.

Mélanger les deux viandes avec un œuf, la moitié de l’oignon, l’ail, le sel, le poivre et un peu d’origan.
Former des boulettes et mettre 5 min au congélateur.

Faire revenir le beurre ou l’huile dans la Fabuleuse et faire dorer l’oignon, l’ail et les boulettes.

Une fois dorées, retourner et laisser bien dorer l’autre côté.
Une fois qu’elles sont colorées, baisser le feu à 2/3 et ajouter le pot de sauce tomate.

Ajouter 20 ml de bouillon de légumes méditerranéen.
Ajouter un peu d’origan.

Couvrir et cuire 20 min à feu doux.