Boulette de bœuf avec sa délicieuse sauce à la moutarde
Émincer l’oignon et le faire suer dans La Fabuleuse avec un filet d’huile d’olive avec l’ail, du sel et du poivre.
Préparer des boulettes de viandes d’environ 3 cm de diamètre, et les ajouter aux oignons.
Faire colorer les boulettes sur toutes les faces, puis mouiller à hauteur d’1cm environ.
Ajouter le curcuma, le paprika, la moutarde et la crème fraîche.
Laisser réduire à feu doux à couvert durant 10 minutes, servir avec du riz ou des pâtes.
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