Boulettes aux pois chiches et courgettes

Mixer le parmesan.

Ajouter l’ail, les échalotes, le sel, le poivre, le persil, les pois chiches et le curry.

Rajouter l’œuf, la chapelure et la farine.

Mixer les courgettes et les rajouter à la précédente préparation.

Former des boulettes bien compactes.

Mettre de l’huile dans la Fabuleuse et déposer les boulettes, les laisser cuire cinq minutes et les retourner.

Servir chaude ou froide à l’apéro.