Boulettes d'agneau accompagnées de boulgour
Mélanger la viande, l'oignon, les graines de sésame, 3 càs de menthe ciselée et du sel. Malaxer et faire des petites boulettes (balle de golf environ).
Faire chauffer l'huile d'olive dans l’Incroyable Cocotte, y disposer les rondelles de tomates à plat, saler et poivrer.
Laisser cuire à feu moyen pendant 5 minutes environ.
Poser les boulettes sur les tomates, couvrir et laisser mijoter 10 à 15 minutes.
Parsemer avec de la menthe ciselée au moment de servir.
Accompagner de boulgour ou de couscous.
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