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Boulettes de bœuf aux épices

Portions2 portionsPréparation10 minsCuisson30 minsTemps total40 mins

Boulettes de bœuf aux épices chinoises

 300 g Viande hachee
 1 Tranche de pain de mie
 Un peu de lait pour le pain de mie
 1 Cuillère à café de curry
 1 Oeuf
 Cumin
 1 cm de gingembre
 1 gousse ail
 200 ml Lait de coco
 300 ml Coulis de tomate ou pulpe de tomate
 Cannelle
 2 Clous de girofle
 Piment d’espelette
1

Préparer les Boulettes :
Mélanger viande hachée, pain de mie trempé dans du lait, œuf, curry, cannelle, piment. Former des Boulettes.

2

Faire cuire les Boulettes dans l’Incroyable Cocotte et réserver.

3

Éplucher l'oignon, l'ail et le gingembre et tout couper finement.
Faire revenir pendant 5 minutes.

4

Ajouter le coulis de tomate , les clous de girofle et le lait de coco. Laisser cuire quelques minutes.

5

Ajouter les Boulettes.

6

Servir avec des nouilles chinoises.

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