Soit une recette à base de reste de rôti de porc ect.. ou avec de la viande de porc hachée, persillée.
Mélanger la viande, les herbes ciselées, les œufs, le sel, et le poivre.
Préparer 2 assiettes, une avec du jaune d’œuf, l’autre avec de la chapelure.
Former des boulettes de viandes et les passer tantôt dans l’œuf, tantôt dans la chapelure. Utiliser toute la viande ainsi.
Mettre de l’huile et du beurre dans l'Incroyable Poêle, faire dorer les boulettes de viandes +/- avec un oignon ciselé. Y ajouter de la sauce tomate pour faire une sauce express.
Cuire des tagliatelles en parallèle.
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