Une association du tonnerre. Boulettes de volaille avec une sauce champignon crème à l’estragon !
Mélanger le haché de volaille avec la chapelure, l’œuf, les épices pour volaille, sel et poivre . Si le mélange semble trop humide, ajouter de la chapelure.
Ajouter l’échalote hachée finement.
Former des boulettes pas trop grosses pour faciliter la cuisson !
Faire cuire les boulettes dans la Fabuleuse pendant 10 à 15 minutes selon la taille .
Quand elles sont cuites, réserver les.
Couper les champignons en lamelles.
Faire les cuire dans la Fabuleuse.
Saler et poivrer.
Quand les champignons sont cuits, ajouter l’estragon et la crème.
Laisser mijoter 1 à 2 minutes.
Remettre les boulettes dans la Fabuleuse avec la sauce champignons et laisser mijoter encore quelques minutes à feu doux.
C'est prêt !
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