De délicieuses boulettes cuites dans une sauce tomate aux oignons et servies avec des risones (pâtes grecques)
Mettre l'haché porc/boeuf dans un plat, saler et poivrer et bien mélanger.
Former des boulettes de +/- 100 grammes chacune.
Couper les deux oignons en petits morceaux.
Faire préchauffer la Fabuleuse et lorsqu'elle est bien chaude, faire fondre le beurre.
Faire dorer les boulettes 4/5 minutes de chaque côté.
Retirer les boulettes de la Fabuleuse et y ajouter les oignons. Bien remuer.
Lorsque les oignons sont légèrement translucides et dorés, y ajouter la passata. Saler, poivrer et ajouter un peu de sucre (facultatif). Bien mélanger.
Remettre les boulettes dans la sauce tomate. Faire cuire à feu doux/moyen pendant environ 30 minutes avec le couvercle.
Entretemps, mettre bouillir une grande quantité d'eau dans l'Incroyable Cocotte. Lorsque l'eau bout, y mettre les risones et remuer régulièrement afin qu'elles ne collent pas en cuisant.
Lorsque les risones sont cuites, les égoutter et les remettre dans la Cocotte. Y ajouter quelques louches de sauce tomate et bien mélanger.
Servir les risones avec les boulettes et la quantité de sauce désirée.
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