Un féculent au goût léger
Éplucher les échalotes et les émincer.
Faire chauffer le beurre et l'huile dans la Casserole du Trio Poignées Détachables.
Ajouter les échalotes. Quand elles sont dorées, verser un verre de boulgour. Remuer.
Puis ajouter un verre d'eau. Quand le boulgour a absorbé l'eau, ajouter un deuxième verre d'eau. Mélanger et laisser réduire. Rajouter de l'eau si nécessaire.
Rectifier l'assaisonnement et ajouter des feuilles d'origan.
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