Mijoté de boeuf carotte lardons
Éplucher et couper les carottes en rondelles.
Éplucher et émincer les oignons.
Couper la viande en gros morceaux.
Faire revenir les oignons et les lardons dans l’Incroyable Cocotte.
Ajouter la viande.
Laisser frémir.
Ajouter ensuite les rondelles de carottes, et le vin rouge .
Assaisonner. Saupoudrer de 2 cuillère à soupe de farine et mélanger.
Laisser mijoter doucement avec le couvercle pendant 1h . Vérifier et prolonger la cuisson si nécessaire.
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