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Bourguignon de bœuf maison

Portions6 portionsPréparation15 minsCuisson2 h 30 minsTemps total2 h 45 mins

Bourguignon de bœuf maison, avec viande locale et élevée par nos soins 😉

 850 g Viande à Bourguignon
 Beurre
 1 Oignon
 6 Carottes
 6 Pommes de terre
 100 g Champignons de Paris émincés
 200 g Lardons
 1 Bouquet garni
 375 ml Vin rouge
 Fond de veau
1

Faire revenir les morceaux de viande dans l’Incroyable Cocotte avec du beurre.

2

Ajouter l’oignon émincé et les lardons, faire revenir pendant 5 minutes.

3

Ajouter le fond de veau puis le vin rouge et les légumes coupés grossièrement, le bouquet garni et du poivre, ne pas ajouter de sel avec le fond de veau.

4

Faire mijoter à feu moyen, Cocotte fermée pendant 2h30.

5

Régalez vous, à accompagner d’un bon vin rouge.

Valeurs nutritionnelles
Taille de portion