Brick à l’œuf et épinards

Faire chauffer votre huile dans votre Fabuleuse, puis y verser les épinards, les laisser flétrir environ 10 minutes, puis assaisonner avec du sel, du poivre et de la noix de muscade.

Mettre à la place , la feuille de brick, puis déposer les épinards, en cercle et au creux casser l’œuf, recouvrir d’un peu de fromage râpé, puis replier et faire cuire des deux cotés environ 5 minutes.

Servir aussitôt.