Bricks de pommes

Dans l’Incroyable Poêle, faire fondre le beurre, y faire revenir les pommes épluchées et coupées en morceaux, saupoudrer de sucre de cannes et laisser compoter à caraméliser.

Sur une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé, étaler une feuille de bricks et la badigeonner de beurre fondu. Et recommencer l’opération 3 fois en superposant les feuilles les unes sur l’autre.

Verser au centre notre préparation de la Poêle.
Recommencer l’opération avec les feuilles de bricks afin de recouvrir les pommes.

Remettre le tout dans le Poêle et tenir le tour avec des cures dents.
Enfourner jusqu’à la cuisson des feuilles de bricks. 25 à 30 minutes à 180° en surveillant.

Déguster tiède.