Brioche butchy

Dans votre robot, mettre le lait, les œufs et la levure.
Programmez 2min/37°/vit2.

Ajouter ensuite, la farine, le sucre, la fleur d'oranger, la crème et le sel.
Programmer 5 min en mode pétrin.

Mettre la pâte dans un grand saladier couvrir avec un linge propre et laisser pousser 2 heures au moins.

Fariner votre plan de travail puis dégazer la pâte.
Former vos boules de pâte environ 50 à 60 gr et les mettre dans la Fabuleuse beurrée.

Laissez reposer 1h.

Préchauffer le four à 150°.
Badigeonner d'un jaune d'œuf et de sucre perlé et faire cuire environ 25 min.