Brochettes de boeuf épicées au poivron

Si la viande n'a pas été préalablement coupée par le boucher, la couper en petits cubes.

Dans un saladier, mélanger le piment liquide avec les épices en poudre, l'ail écrasé, le sel, le poivre et les herbes de Provence.

Déposer les morceaux de viande dans la sauce aux épices et malaxer.

Sur des piques à brochettes, alterner 2 morceaux de viande pour un morceau de poivrons puis placer sur une assiette et recouvrir avec du film alimentaire et placer au frais.

Juste avant de les déguster, placer l'Incroyable poêle plancha sur feu vif, déposer un filet d'huile d'olive et déposer les brochettes. Les faire dorer pendant 30 minutes environ, jusqu'à ce que la viande soit dorée.