Voici une délicieuse recette de brochettes de poulet façon bang bang qui se caractérise par cette sauce incroyable et onctueuse qui est un mélange de mayonnaise et sauce aigre douce. Le tout réalisé dans l'Incroyable Plat à Four et ses grilles Air Fryer.
Préchauffer le four à 180°C.
Découper les filets de poulet en gros morceaux.
Dans un grand saladier, mélanger les morceaux de poulet avec le paprika, le cumin, l’ail en poudre, le poivre, le sel, la noix de muscade, le miel et l’huile. Bien mélanger pour enrober la viande.
Enfiler les morceaux de poulet sur des pics à brochettes, à raison de 5 à 6 morceaux par brochette.
Installer les grilles Air Fryer dans l’Incroyable Plat à Four, puis y déposer les brochettes sans les coller.
Enfourner pendant 15 minutes.
Pendant ce temps, préparer la sauce Bang Bang : dans un petit récipient, mélanger la mayonnaise, la sauce Sriracha et la sauce aigre-douce jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Lorsque les brochettes sont cuites, napper les brochettes avec la sauce Bang Bang et déguster aussitôt !
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