Brocolis braisés parfumés à la coriandre
Dans l’Incroyable Cocotte, faire revenir les petits bouquets de brocoli avec l'oignon émincé et l'huile.
Quand les légumes deviennent translucides, ajouter le sel, le poivre et l'ail en poudre. Bien mélanger.
Ajouter le sucre et bien remuer jusqu'aux premières effluves de caramel.
Laisser cuire à couvert encore 10 minutes jusqu'à tendreté.
Rectifier l'assaisonnement.
Éteindre le feu et ajouter la Coriandre émincée. Bien mélanger et servir!
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