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Brocoli en croûte de parmesan / sauce ricotta-beurre de cacahuètes

Portions6 portionsPréparation10 minsCuisson30 minsTemps total40 mins

Le brocoli est riche en vitamines et minéraux

 1 Brocoli
 1 Oignon rouge
 35 g Chapelure
 35 g Parmesan
 5 c-à-s huile d’olive
 2 c-à-s Miel
 2 c-à-s Sauce soja
 100 g Ricotta
 2 c-à-s Yaourts grecs
 1 c-à-s Beurre de cacahouète
 1 c-à-s Sauce soja
 1 c-à-s Miel
 1 c-à-s Vinaigre blanc
 Un peu d’eau
1

Dans un saladier, Tupperware, déposer les morceaux De brocolis, les oignons émincés, l’huile d’olive, le sel, le poivre, la persillade, le miel, la sauce soja, la chapelure et le parmesan.

2

Mélanger bien et déposer dans la Fabuleuse. Faire cuire au four pendant 30 minutes.

3

Pour la sauce mélanger, la ricotta, le miel, la sauce soja, le yaourt à la grecque, le beurre de cacahuètes, le vinaigre blanc, le sel et le poivre. Mélanger le tout.

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