Délicieux mais l’utilisation d’un robot est fortement conseillé
Dans la cuve du robot, mettre vos œufs et le sucre et blanchir pendant au moins 7 minutes.
Préchauffer votre four à 160 degrés. Pendant ce temps, faire fondre votre chocolat avec le beurre soit au bain-marie soit au micro-ondes puis bien mélanger pour que la préparation soit lisse.
Une fois vos œufs blanchi, ajouter le chocolat en 3 fois à vitesse moyenne pour ne pas perdre la texture.
Ajouter la farine tamisé et mélanger délicatement avec une Maryse.
Placer votre préparation dans votre Formidable Plat à tarte et enfourner pour une durée de 25 à 30 minutes.
Pour plus de gourmandise, vous pouvez ajouter du sucre glace sur le dessus.
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