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Bâtons de riz sauce courgettes au curry

Portions4 portionsPréparation10 minsCuisson20 minsTemps total30 mins

Rice cake (bâtons de riz) dans une sauce crémeuse au curry avec des courgettes, lardons et des oignons caramélisés

 1 Oignon blanc
 400 ml De crème liquide 40% MG
 2 Courgettes
 1 Boîte de lardons
 2 c-à-c Curry en poudre
 1 c-à-c Curcuma en poudre
 600 g Rice cake
1

Éplucher et émincer l’oignon et couper les courgettes en dés.

2

Faire revenir les oignons et les courgettes dans La Fabuleuse avec 1c-à-s d’huile d’olive et couvrir.

3

Ajouter les lardons. Laisser cuire quelques minutes de plus.

4

Ajouter la crème liquide, les épices puis les bâtons de riz.

5

Laisser mijoter à feu doux jusqu’à ce que les bâtons soient tendres et légèrement caoutchouteux en bouche.
C’est prêt !

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