Bœuf type paleron et vin blanc chardonneray
Faire revenir la viande coupé en tranches épaisses dans l’Incroyable Cocotte avec un mélange de beurre et d'huile.
Pendant ce temps, éplucher les légumes, couper les carottes en rondelles, émincer l'ail et les oignons.
Ajouter les oignons et l’ail à la viande grillée puis le vin blanc et le concentré de tomates.
Bien mélanger.
Ajouter les cubes de bouillon de bœuf réduit en poudre et un peu d'eau pour recouvrir, bien mélanger.
Laisser cuire à couvert et à feu doux pendant 1h15.
Ajouter les carottes en rondelles et laisser cuire pendant 45 minutes.
C'est prêt mais encore meilleur réchauffé!😉
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